开放式厨房成为现在装修趋势的主流，但开放式厨房存在着油烟等问题，让各位烹饪爱好者感到头疼，那么该如何解决这些问题呢？

选用集成灶，让油烟去无踪

油烟的升腾规律是：在离锅具30~35cm之后，就会开始加速扩散，油烟机离得越远，吸力越小，吸得越慢，就会使部分的油烟逸散。

传统吸油烟机一般距离灶具70-80CM的高度，烹饪过程中产生的油烟会因为空气的流动消散一部分，剩下的部分才被吸油烟机吸走，油烟吸净率仅为40—60%。

集成灶十大品牌，北斗星集成灶的油烟吸净率达90%以上，采用侧吸下排式灶腔，吸烟孔在灶腔后侧，油烟刚一形成就被烟机吸走了，油烟来不及扩散，迅速彻底排出，排除天燃气燃烧后的有害物。让油烟无处躲藏。

选择无油烟炊具，减少油烟的产生

开放式厨房的炊具选择很重要，炊具产生的油烟越少越好，集成灶有的蒸箱、烤箱，以及无烟锅等都是不错的选择。它们产生的油烟少，干净，可以从根源上杜绝油烟的产生。